तोरी और हेल्थ

 

 

                         तोरी और हेल्थ Tori And Health

                          

Tori And Health         

      हमारा आज का विचारो का सफर एक बहुत ही जानी  पहचानी सब्जी जो मिनरल्स, 

खनिज और पोषक तत्वों से भरपूर हैं , इस सब्जी से सभी भलीभांति परिचित हैं जिसे 

तरोई /तोरी  कहते हैं , इंग्लिश में इसको Zucchini  कहते हैं | कुछ लोगों को स्वाद

पसंद नहीं आने के बावजूद,  इसमें वह सारे गुण विराजमान हैं जो हम सभी के  स्वास्थ्य

 को वापस पटरी पर लाने में मदद करती  हैं | 

यह न केवल शरीर में सूजन को कम करती  है, बल्कि इसमें मौजूद विटामिन,

 खनिज और  पोषक तत्व यह सुनिश्चित करते हैं कि आपकी रोग प्रतिरोधक

 क्षमता बहुत अधिक है |

   

तोरी एक स्वस्थ और पौष्टिक सब्जी है जो विभिन्न आहार गुणों से भरपूर होती है।

 यह सब्जी अलग-अलग तरीकों से बनाई जाती है, जैसे कि टमाटर या प्याज के साथ

 या फिर सूखी मसालों के साथ। यहां तोरी के कई स्वास्थ्य लाभ के महत्वपूर्ण फायदे 

बताए गए हैं|

  सबसे पहले जानेंगे  इसमें  कौन -कौन  से महत्वपूर्ण  मिनरल्स,खनिज और पोषक तत्व

 विराजमान हैं  जैसे की :-

1 )    फाइबर, 

2 )    विटामिन ए,

3 )    विटामिन सी,

4 )    आयरन,

5)     मैग्नीशियम  

6)     विटामिन बी 6 

7 )     थायमिन, 

8 )     राइबोफ्लेविन

9 )     जिंक - 

10     पोटेशियम,  और 

11     फोस्फोरस

तोरी खाने के कई फायदे हो सकते हैं। निम्नलिखित तोरी के कुछ महत्वपूर्ण गुण /फायदे हैं:

1 )  हृदय रोगियों के लिए :-

---    तोरी में कम वसा, कॉलेस्ट्रॉल और फाइबर होता है, जो  हृदय के लिए बेहद 

         फायदेमंद होता है। इससे  शरीर से अतिरिक्त कॉलेस्ट्रॉल का निकास होता है  

         जो   हृदय के लिए फायदेमंद होता है।

---    वसा कम करने में मदद :- तोरी में कम वसा होने  के कारण  यह  हृदय स्वस्थ 

         रखने में मदद करता है।

 

----   पोटेशियम का स्रोत: तोरी में पोटेशियम होता है, जो आपके हृदय के लिए बेहद 

         महत्वपूर्ण होता है। इससे आपके हृदय की सेहत बनी रहती है।

-----   विटामिन -सी का स्रोत: तोरी में विटामिन -सी की मात्रा अधिक होती है, जो 

          हृदय के लिए बेहद फायदेमंद होता है। यह आपके हृदय स्वस्थ रखने में मदद 

          करता है।

------  रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद: तोरी में पोटेशियम होता है, जो आपके 

          रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। 

                               

तोरोइ में स्वस्थ के लिये क्या-क्या गुण  होते हैं 

डायबिटीज़ रोग में तोरी खाने से निम्नलिखित लाभ प्राप्त कर  सकते हैं। 

1)       तोरी में उच्च मात्रा में इंसुलिन होता है, जो मधुमेह के रोगियों के लिए फायदेमंद

           होता है। तोरी में कम शक्कर होती है, इसलिए उन्हें खाने से रक्त शर्करा स्तर/

           मधुमेह को कंट्रोल करने में  मदद मिलती है।

2)      तोरी में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद 

          करती  है।

3)    तोरी में विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो सेहत को बढ़ावा देने

         में मदद करती  हैं।

4)      तोरी कैलोरी (calories)और कार्ब्स (carbs)में बिल्कुल कम है, इस प्रकार यह 

         उन लोगों के लिए एक बहुत अच्छा विकल्प है जो कैलोरी (calories) और 

         लो-कार्ब आहार पर हैं। नियमित रूप से तोरी  का सेवन करने से रक्त शर्करा

         (blood sugar) के स्तर को बनाए  रखने में मदद मिल सकती है ।

          तोरी में कम कैलोरी होने  के करण, जिससे यह एक स्वस्थ वजन बनाए रखने 

          में मदद कर सकती है।

5)       डायबिटीज: तोरी में मौजूद फाइबर के कारण खाने के बाद शुगर के स्तर में 

           उछाल नहीं होता है। इसलिए, डायबिटीज से पीड़ित लोग तोरी का सेवन कर 

           सकते हैं।

                                                 

तोरी पेट की बीमारियों के लिए फायदेमंद होती हैं :-

1)        तोरी एक स्वस्थ और पौष्टिक सब्जी है जो पेट की बीमारियों के लिए 

           फायदेमंद हो  सकती है। यह पेट संबंधी समस्याओं से निजात पाने में मदद 

           कर सकती है। 

2)        एसिडिटी: तोरी में पाए जाने वाले विटामिन सी एसिडिटी को कम करने में 

            मदद करते हैं। इसके अलावा, तोरी में मौजूद फाइबर भी पाचन को सुधारने

             में मदद करता है।

3)         कब्ज: तोरी में फाइबर की मात्रा अधिक होती है जो पाचन को सुधारने में 

             मदद करती है। इसलिए, तोरी का सेवन करने से कब्ज से छुटकारा पाया जा   

             सकता है।

4)        उल्टी: तोरी में मौजूद विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट उल्टी को रोकने में मदद 

              कर सकते हैं। 

   तोरी स्वास्थ्य के लिए अन्य फायदेमंद:-

1)          तोरी त्वचा को पोषक तत्वों से भर देता है,   

             बढ़े हुए छिद्रों की उपस्थिति को कम करता है और जलयोजन को बढ़ाता है। 

             यह त्वचातोरी छिद्रों से गहराई तक जमे हुए मेकअप अवशेषों, मृत त्वचा 

             कोशिकाओं और जमी हुई गंदगी को बाहर निकालने में मदद करता है।

2)          संक्रमण से बचाता है: तोरी में विटामिन C, विटामिन A और अन्य पोषक

              तत्व होते हैं जो आपकी इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करते हैं 

              और आपको संक्रमण से बचाती हैं।

3)           आँखों के लिए लाभदयक हैं : विटामिन ए का स्रोत: तोरी में विटामिन ए की

              अच्छी मात्रा होती है, जो आंखों को स्वस्थ रखने और रक्त में हेमोग्लोबिन के

               निर्माण में मदद करती है विकास और रक्त में हेमोग्लोबिन के निर्माण में 

                मदद करती है।

4)            वजन कम करने में सहायक: तोरी में कम कैलोरी और फैट होती हैं, जो वजन 

                घटाने/ कम करने में मदद करती है।

5)            तोरी में विटामिन A होता है जो शरीर के अण्डाशय के स्वस्थ विकास के लिए 

                महत्वपूर्ण होता  है।

6)            आंत्र/ आंतो को   स्वस्थ रखने में:- तोरी एक स्वस्थ और पोषण से भरपूर 

               सब्जी है, तोरी में फाइबर और विटामिन सी का अच्छा स्रोत होता है, 

                जो हमारी  जो आपके आंत्र/ आंतो को   स्वस्थ रखने में मदद कर सकती

                है।

 7)            तोरी में कई पोषक तत्व होते हैं जो  सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। 

                 फाइबर हमारे पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है और आपके

                 शरीर से अतिरिक्त वसा  निकालता है। विटामिन सी आपके शरीर के रोगों

                 से लड़ने की क्षमता को बढ़ाता है और आपके आंत्र की सुरक्षा बढ़ाता है।

अगर  आप डायबिटीज़ से पीड़ित हैं तो तोरी को अपने भोजन में शामिल करने से पहले

आपको अपने डॉक्टर से परामर्श   जरूर करना चाहिए क्योंकि वह आपके स्थिति के

अनुसार आपके भोजन के लिए अच्छी सलाह दे सकते हैं।

               धन्यवाद  फिर मिलेंगे एक और नये  विषय  के साथ 

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